心 サプリ
 
心に残ることはありますか
 



2006年6月を表示

メインは、雪国もやし!

今夜のメインは、雪国もやし!
根切り率90%だという、もやし君で~す。
♪ゆき~ぐに~もやしは~ めちゃくちゃ高いから~♪
う~ん、シンプルに塩・コショーで・・・。

ゆで鶏は、トマトポン酢でさっぱりと・・・
ニンニクと玉葱のみじん切りを、油(エコナ)で炒めて、プチ・トマトを加えてさらに炒め・・・最後に市販のポン酢と混ぜ合わせただけの簡単ソースで~す。
トマトの酸味が、ゆで鶏にピッタリ?!

さ~てと・・・ご飯、ご飯!p(^^)p
(ご飯は、五穀米で~す。)



6月23日(金)19:28 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理

感謝する気持ち・・・忘れずにいたい

「ペヤングソース焼きそばは、愛されて30年以上」
このCMを見るたび・・・懐かしく感じる管理人です。
あれが出た当初なんか、
「え~っ、インスタントの焼きそば?え~っ?どうやって作るんだろう?」
・・・と、作り方をじっくり読んでから作ったものでした。
湯切りの穴の開け方・・・わからずに・・・オロオロしました。
今の時代のように、コンビニなんか、あるはずもなく・・・スーパーマーケットに買いに行きました。
時代は流れ・・・欲しいものは、すぐに手に入る時代になりました。
我慢することも少なくなりました。
こういう時代だからこそ・・・そういう便利な世の中に・・・感謝する気持ちだけは忘れちゃいけない・・・管理人は、つくづくそう思います。
今じゃ「当たり前」であること・・・実は実は、すごいことなんですよね。

感謝の気持ち・・・忘れずにいたいなぁ・・・。



6月23日(金)18:57 | トラックバック(0) | コメント(0) | ひとりごと | 管理

蒸し暑くて『やる気』ゼロだけど・・・

蒸し暑くて、『やる気』ゼロ!
でも、私がやらなきゃ誰がやる?!
さ~~てと・・・EXILEでも聴きながら、気持ちだけでもアゲアゲにしなくっちゃだわ~。

それにしても、EXILEのSHUNの代わり・・・ネットでもオーディションの公募していたけれど、その後、どうなったのだろう?



6月23日(金)16:57 | トラックバック(0) | コメント(0) | ひとりごと | 管理

マドレーヌ、焼きing~!p(^^)p

Lサイズの卵・・・1パック¥50でゲット!
・・・ということで、ただ今、マドレーヌを焼いてま~す。

あれ?
ま~た太っちゃうってか?!
これは、ほんのちょ~っとだけ習っていた(笑)お菓子の先生に教えていただいた秘蔵レシピで~す。
(^^>”
100円ショップなどで売っている焼き型(中)で30個分は作れます。
ぜひぜひどうぞ!!

  『マドレーヌ』

(材料)
  小麦粉    150g
  アーモンドプードル   30g
  卵       200g(Lサイズで4個ぐらい?)
  無塩バター  200g
  バニラエッセンス   少々
  ブランデー   大さじ1~2

(作り方)
  ①油気のないボールに、卵(全卵)を入れ、十分泡立てる。
    白っぽくなり、「の」の字が書けるぐらいまで。
    卵は、あらかじめ冷蔵庫から出しておくこと。
  ②2~3回に分けて、砂糖を入れて、さらに混ぜる。
  ③バニラエッセンス、ブランデーを入れる。
  ④ふるった小麦粉とアーモンドプードルを加えて、軽く混ぜ
   る。
  ⑤無塩バターを、あっつあつ~になるまで鍋で熱し、2回に分
   けて④に入れる。(溶かしバターを加える。)
  ⑥型に流して、しばらく置いておく。
  ⑦170~180度のオーブンで15分程度焼く。
  ⑧冷まして・・・は~ぃ、出来上がり!

卵白と卵黄を別にして泡立てる別立ての作り方もあるようですが、そうなると洗い物が増えちゃう!
ってことで、我が家は別立てじゃない方法で作っています。
アーモンドプードルを入れたほうが、しっとりしま~す。
お砂糖は、太る・・・って心配もあるけれど、『防腐剤』効果もあるようなので、この時期は、ちゃ~んと入れること・・・お勧めしまっす!m(__)m
焼きたてよりは、翌日&翌々日のほうが、しっとりして美味しい気がします。
お野菜嫌いなお子さんには、すりおろした『にんじん君』なんかを入れちゃってもいいかも!?



6月23日(金)10:51 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理

一日一変?

昨日、ブラザートムさんがテレビに出演していました。
「一日一変してみるんですよ。例えば、普段している時計を、いつもと反対側の腕にしてみる。そうすると、どことなく落ち着かないでしょう?それでいいんです。そうしてみることで、あらためて、いつもしていることが一番居心地のいいことがわかる。そういうのって素敵なことだと思いませんか?!」
そんなことを言っていたのが印象的でした。

毎日毎日同じことの繰り返し・・・。
『一日一変』してみることって大事なことかもしれませんね。



6月23日(金)08:37 | トラックバック(0) | コメント(0) | ひとりごと | 管理


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