| 残ったパンでプディングを・・・ |
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 お昼は、昨日の残ったパンでパンプディング。
雪国もやしの母が、よ～く「おやつ」に作ってくれていた懐かしい味。
焼けば、フレンチトーストになっちゃうけれど、油を摂るわけでしょ？
雪国もやし的【無駄な抵抗】（？）かもしれないけれど、「せいろ」（蒸し器）で蒸して、油をカット！？
もともと出来てるパンに、生でも飲める牛乳、卵だから、ほ～んと短時間でＯＫだし・・・（＾＾＞”
はぁ・・・懐かしいお味に、舌鼓（したつづみ）を打った雪国もやしです。
※パンについては、７／２６（水）の『焼きたて
パンで、朝ごはん！』もお読みくださいね！
（８つ戻る！ 笑）：
『雪国もやし流 パンプディング』
（材料）
食パンの残り（？）
卵 １～２個
牛乳 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ１
（お好みで）
ドライフルーツ 適宜
（作り方）
①牛乳、砂糖、卵を混ぜる。
②残ったパンを小さくちぎって、①の中に
入れる。
あれば、ドライフルーツも・・・。
（しばらく置いておく。）
プリンカップなどの容器に入れる。
③蒸しあがった「せいろ」（蒸し器）の中に
容器に流した②を入れる。
固まれば、出来上がり～っ！
温かいパンプディングもいいけれど、冷蔵庫で冷～たく冷やしたのも美味しいですよ。
雪国もやしは、冷やしたほうが好き。
今回は、１つ１つ洗うのがめんどくさいので（笑）、プリンカップではなく・・・「どんぶり」で蒸しちゃいました～っ！
今日は、マンゴー、パパイア、レーズン、アプリコット、リンゴのドライフルーツを入れてみました。
常備しておけば、シリアルに混ぜてもＯＫだし・・・ｐ（＾＾）ｐ
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7月27日（木）13:42 | コメント(2) | 料理 | 管理
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| ターメリックライスで晩御飯～っ！ |
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 今夜は、ターメリックライスで晩御飯。
付け合せは、雪国もやしっ子の大好物の「鮭の中骨」のサラダで～す。
鮭の骨が、ごろごろ入っているんです。
骨のジョイント部分（！）が・・・コリコリ・・・美味しいんですよね～。いつも母子（おやこ）で取り合いです。
サラダのトッピングには、餃子の皮をカ～リカリに焼いたものをちぎって乗せて・・・。
短時間で出来ちゃうから・・・夏には最適メニューで～す！
※ターメリック
http://www.lion.co.jp/lmc/prod/022.htm
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7月26日（水）20:15 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| チーズ巻きに、しその葉も入れちゃいました！ |
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 雪国もやしお得意のおつまみ（？）・・・チーズ巻き。
「しそ」がいい・・・ってことで、今日は、しその葉（１／２枚）も一緒に巻いてみました。
チーズと、しその葉・・・う～ん・・・美味しかったですよ。
餃子の皮に、プロセスチーズと、しその葉を巻いて、フライパンで焼くだけ。
毎度のことながら、ビールのおつまみに・・・いかがぁ？
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7月26日（水）20:08 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 焼きたてパンで、朝ごはん！ |
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 おはようございます。
焼きたてパンで、朝ごはんです。
・・・とは言っても、材料を入れて、タイマーセット・・・起きたら出来てる・・・っていう手抜きパンなんですが・・・。
でも、部屋中にい～ぃ香り・・・これに珈琲さえあれば、も～ぅ最高気分の雪国もやしです。
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 コーンスープに、ボイルしたウィンナーを添えて・・・。
は～ぃ、召し上がれ！
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7月26日（水）14:29 | コメント(2) | 料理 | 管理
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| フライパン・パエリア風で晩御飯！ |
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 今夜は、フライパン・パエリア風ご飯です。
サフランは、お高いでしょ？
だから、雪国もやしは「カレー粉」で作っちゃう・・・で、パエリア風なんですよね。
家にあるお野菜で出来ちゃうから、お勧めメニューです。
ぜひぜひお試しくださ～ぃ。
『フライパン・パエリア風ご飯』
（材料）
お米（出来れば無洗米） ２カップ
にんにく １かけ
玉葱のみじん切り １個分
緑ピーマン １／２個
赤ピーマン １／２個
鶏手羽先 適量
魚介類 適量
水 ３６０ｃｃ
固形スープの素 １個
酒 大さじ２
カレー粉 大さじ１
塩・コショー 適量
（作り方）
①塩・コショーした鶏手羽先などを焼く。
焼いたら、別のお皿に取って、アルミホイ
ルなどをかけて保温しておく。
②フライパンに油をひき、にんにく、みじん切
りにした玉葱を入れて炒める。
③②にお米、カレー粉の順に入れて炒める。
④水３６０ｃｃ、スープの素、酒を入れて蓋を
し、強火で十分に煮立てる。
⑤弱火にし、１４分炊く。途中で、鶏手羽先、
魚介類などを④の上に戻し入れる。
⑥火を止め、１０分以上蒸らす。
残り野菜や、缶詰のとうもろこしなどなど・・・何を入れても合うと思います。これ一品に、サラダで十分だし・・・。
ぜひぜひお試しくださ～ぃ！
もちろん、本格的になさる場合は、「カレー粉」じゃなく「サフラン」で・・・（＾＾＞”
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7月25日（火）19:37 | コメント(2) | 料理 | 管理
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