| お昼は、ヨーグルトパンケーキで・・・（＾＾＞” |
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 お昼は、ヨーグルトパンケーキにしてみました。
美容室で見た雑誌・・・オレンジページだったか、レタスクラブだった？ ・・・忘れちゃったけど、分量だけは、ちゃ～んとメモしてきたので、初トライ！！！
普通のパンケーキよりも、さっぱりしていて美味しかったですよ～。
『ヨーグルトパンケーキ』
（材料）
卵 １個
薄力粉 １カップ
ベーキングパウダー 小さじ１／２
牛乳 １カップ
プレーンヨーグルト １／４カップ
バター 大さじ１
塩 小さじ１／４弱
サラダ油 適宜
（作り方）
①卵、牛乳、ヨーグルトを混ぜておく。
②ふるった薄力粉とベーキングパウダー、
塩を入れる。
③バターをレンジで２０秒ぐらい温めて溶か
し、③に入れる。しばらく生地をねかす。
④フライパンに、サラダ油をひき・・・あとは焼
くだけ。
ぬらしたタオルの上で、熱したフライパンを一旦冷やしてから生地を流しいれるといいかもしれません。
ホットケーキでもそうですが、表面が綺麗に焼ける・・・気がします。
（自信ないけれど・・・苦笑）：
メープルシロップや、お好みのジャムをかけてどうぞ！
雪国もやしの母は、ポテトサラダなどを巻いて、おやつに出してくれていました。
いろ～んなお味で楽しめそう・・・（*＾＾*）
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7月4日（火）14:33 | コメント(0) | 料理 | 管理
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