| きんぴら弁当 |
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 おはようございます。
蒸し暑くて身体がだる～ぃ朝です。
今日は、きんぴらごぼう。
この前、テレビで、デヴィー夫人がごぼうの収穫をしている姿が、とても印象的だったので、ごぼう・・・買っちゃいました。
お味は、ちょっぴりピリ辛。
生姜をい～っぱい入れた牛肉のしぐれ煮も入れて・・・。
は～ぃ、今日も１日頑張りましょ！！！
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6月29日（木）06:19 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| ヨーグルトケーキ |
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 お友達に教えてもらったヨーグルトケーキのレシピは、次の通りで～す。
ケーキを作る時に、
「あら、大変、大変。バターを買って来なくちゃ・・・。」
などという、煩わしさがないのがいいですよ。
ご家庭にあるもので出来ちゃうのがミソで～す。（＾＾＞”
『ヨーグルトケーキ』
（材料）
薄力粉 １００ｇ
砂糖 ７０ｇ
ヨーグルト ２００ｇ
サラダ油 １００ｃｃ
ベーキングパウダー ５ｇ
卵 ２個
レモン汁
林檎 １個～
（作り方）
①砂糖、卵、サラダ油をよく混ぜる。
②ヨーグルトを加える。
③小麦粉、ベーキングパウダーを加える。
④いちょう切りにした林檎に、レモン汁をかけておく。
⑤④を③の中に加え、型に流し込む。
⑥２００℃のオーブンで、３７～４０分焼く。
⑦粗熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やしておく。
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6月28日（水）20:34 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| なんとか形になりました！（＾＾＞” |
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 昨夜の「伊東家の食卓」の裏技パン・・・な～んとか形になってくれて、無事、晩御飯となりました。ｙ（＾＾）ｙ
よ～く冷やしたトマトのサラダと、裏技スープ。
デザートは、お友達に教えてもらったヨーグルトケーキ。
食べすぎた・・・かな？
 。
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 昨夜の「伊東家の食卓」でやっていた裏技パン。
すぐに出来ちゃうパンです。
あっ・・・管理人のように、材料の入れ忘れには要注意！
『裏技パン』 （８個分）
（材料）
強力粉 ２５０ｇ
砂糖 ２０ｇ
ベーキングパウダー １０ｇ
塩 小さじ１／４
レトルトの白がゆ １袋（２５０ｇ）
サラダ油 大さじ２
（作り方）
①レトルトのおかゆを１０秒、ミキサーにかける。
②粉などの中に、おかゆ１５０ｇだけを入れる。
③サラダ油を入れる。
④手でこねる。（３分間）
⑤１７０℃に温めたオーブンで１５～２０分焼く
だけで、はぃ・・・出来上がり～っ！
※残ったおかゆに、牛乳とコンソメスープの素を加えれば、簡単＆裏技スープの出来上がり！
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6月28日（水）20:24 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 黒豆＆栗ご飯 |
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 おはようございます。
う～ん、むしむし・・・湿度が８０％もあるんだとか？
なんとなく身体がだる～く＆重たく感じます。
あっ・・・重たいのは、湿気のせいじゃなかったかも？
今日は、管理人の好きな黒豆＆栗ご飯。
炊き込みご飯セット（￥１９８）を買って作りました。
今日も、この湿気に負けず・・・ファイト一発～っ！
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 餃子の皮でチーズを巻いて、焦げ目がつく程度、かる～く焼いたもの・・・。
コレ・・・ビールのお供にいかがです～ぅ？
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6月28日（水）06:25 | コメント(4) | 料理 | 管理
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| 冷た～ぃ晩御飯 |
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 今日は、めちゃくちゃ蒸し暑かったですね～。
・・・ということで、冷たい冷た～ぃ「冷やしうどん」となりました。
茹でたホウレン草と、大根おろし、温泉卵、た～っぷりの長葱をのせて・・・食べる直前にレモンをしぼって・・・は～ぃ、召し上がれ！
管理人は、お友達からいただいた「練り唐辛子」をさらに投入～っ！ｐ（＾＾）ｐ
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 温泉卵は、は～～ぃ、この粗品で作りました。
ピヨピヨ・・・
ちなみに、冷奴の器も・・・・そ・し・な・・・
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6月27日（火）19:49 | コメント(0) | 料理 | 管理
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