| 鮭のムニエルで晩御飯！ |
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 今夜は、鮭のムニエル。
あっ・・・昨日は、塩鮭だったんだわ！
鮭続き・・・まっ・・・いいか・・・。
（あせあせ）
この前作ったバジルソース＆レモンを添えて・・・は～ぃ、召し上がれ～！
※バジルソースの別の使い方は、
６／３０『ソース尽くし』
をご覧くださいね～。
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7月3日（月）18:40 | コメント(2) | 料理 | 管理
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| 昔懐かし『やきそばパン』にしてみました！ |
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 お昼は、昔懐かしい『やきそばパン』にしてみました。
（やきそばは、マルちゃんよ！）
もう１つは、ドトール珈琲バリの（？）ジャーマンドッグ！？
直線 粒マスタードに、く～ねくね蛇型（？） ケチャップをかけて・・・。
明治のカルシウム牛乳とヨーグルトを添えて、は～ぃ、召し上がれ～っ！
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7月3日（月）13:29 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| いと まめまめし・・・晩御飯！ |
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 今夜は、豆尽くしの晩御飯。
これで、少しは、『まめまめし』くなったかしら？
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 お安くて、栄養満点の『揚げだし豆腐』で～す。
お試しくださ～ぃ！
『雪国もやし流 揚げだし豆腐』
（材料）
木綿豆腐
片栗粉
そばつゆ（市販のものでＯＫ！）
大根おろし
生姜
（作り方）
①木綿豆腐は、水切りをしておく。
油で揚げるから、しっか～り水気をとってね。
②そばつゆを水でうすめる。（お好みでね！）
それを火にかけ、生姜・大根おろしを加える。
③水溶き片栗粉で、②をとじておく。
お玉から、ス～ッと落ちるぐらいの固さで！
④油を熱し、『直前に』水切りした木綿豆腐に、
片栗粉をつけて、狐色になるまで揚げる。
⑤お皿に揚げたお豆腐を盛り、③の餡をかけて
は～ぃ、出来上がり～！
雪国もやしは、餡の中にも、大根おろし・生姜を入れましたが、もちろん、そばつゆで作ったシンプル餡でも大丈夫で～す！
♪あん あん あ～ん とっても大好き 揚げ豆腐～♪
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7月2日（日）20:02 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| カレーでランチ！（*＾＾*） |
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 お昼は、カレーライスにしました。
１００ｇ ７８円の合挽肉と、玉葱だけのカレーです。
この時期、じゃがいも・・・足が早いですものね～。
危険、危険・・・（＾＾＞”
カレー粉と、ガラムマサラたっぷり入れて・・・ふ～ふ～言いながら＆汗かきながらのランチとなりました。
はぁ・・・満足じゃ～！ｐ（＾＾）ｐ
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 美容室で見ていた雑誌に出ていた『春巻きスティック』。
超～～簡単なので、ぜひぜひどうぞ！
（あっ・・・でも、管理人の記憶だけを頼りに作っているので、ところどころ・・・雑誌とは異なる点もあり・・・です。ご勘弁を。）
こ～んな暑い日・・・ビールのお供に最適で～しゅ・・・
『春巻きスティック』
（材料）
春巻きの皮
ごま油
黒ゴマ
（作り方）
①春巻きの皮を縦半分にカットする。
②そこに、刷毛（はけ）で、ごま油を塗り、黒ゴマをちらす。
③くるくるく～るくる巻く。
④フライパンを熱し、焦げ目がつくまであぶるだけ。
ごま油が塗ってあるので、油をひく必要はないみたいです。
⑤パラパラ～ッ・・・と、塩をふり・・・はぃ、出来上がり～っ！
カリ・・・っとしていて、それでいてゴマの風味が美味！
今夜のビールの『あて』に・・・いかが～ぁ？（＾＾＞”
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7月2日（日）14:45 | コメント(0) | 料理 | 管理
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| ２分で朝ごはん（＾＾＞” |
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 日曜日の朝と言えば、素麺でしょ！？（笑）
だって２分で出来ちゃうんだもの・・・。
主婦の強～ぃ味方のツナ缶とキューリでサラダを添えて・・・。
はぃ、召し上がれ！
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7月2日（日）09:57 | コメント(0) | 料理 | 管理
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