| ほんわか気分で・・・ |
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 ジャ・パン・ファンの二胡のＣＤを聴きながら、お料理上手の従姉妹に教えてもらった「ティラミス風デザート」に初挑戦したところです。
考えてみたら、こうやって、レシピ片手に何かを作ることって・・・あ～んまりないなぁ・・・。
いつも、「こ～んなもんかぁ？！」と目分量・・・か～なりのアバウトだし・・・Ｂ型だし・・・（関係なぃって？！）。
その「ティラミス風デザート」・・・ただ今、冷蔵庫の中にて熟成中・・・あっ、・・・冷やし固めているところです。
わ～ぃ、食べるのが楽しみ、楽しみ～。
・・・とは言いつつ・・・既にちょっぴり、つまみ食いしちゃってる管理人なのですが・・・。
「このところ食欲がない」なんて書いていたのが嘘のよう？
（汗×２）：
従姉妹直伝（！）のレシピはこれ！ｐ（＾＾）ｐ
『ティラミス風デザート』
（材料）
クリームチーズ 200ｇ
プレーンヨーグルト 250ｇ
生クリーム 200ｃｃ
砂糖 100ｇ
ゼラチン 10ｇ
水 50ｃｃ
バタークッキー 200ｇ
牛乳 100ｃｃ
インスタントコーヒー 大さじ1
コーヒーリキュール 大さじ1
（作り方）
①牛乳を温め、インスタントコーヒーとリキュールを入れる。
②ゼラチンをふやかしておく。
③室温でもどしたクリームチーズ、砂糖、半量のヨーグルトを混
ぜ合わせる。さらに、残りのヨーグルトと生クリームを入れて
混ぜる。
④ふやかしたゼラチンを電子レンジに30～40秒かけて溶かし
③に加える。
⑤クッキーに①をかけてしめらせながら、粗く砕く。器に半量を
敷き、③を半量入れる。残りも同様にする。
⑥冷蔵庫でよく冷やす。食べる直前に、無糖ココアをかけるとよ
い。
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6月14日（水）11:06 | トラックバック(0) | コメント(0) | プチ・幸せ | 管理
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