| 秋の味覚で晩御飯～っ！ |
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 今夜は、秋の味覚の大集合だよ。
秋刀魚（さんま）は、いつもの塩焼きじゃなくて、イタリアン風に。
小麦粉をつけて、オリーブオイルで表面をパリ～ッと焼いたところに、トマトソースをかけただけだけど・・・（＾＾＞”
にんにくとバジルをきかせたトマトソース・・・た～っぷりかけて、はぃ、召し上がれ～っ！
付け合せは、粉ふきいもと、舞茸ちゃんで～す。
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 ご近所の方からいただいたトウモロコシ。
圧力鍋で茹でてから、お醤油をつけて軽～く焼いてみました。
こ～んがり焼き目が美味しそうでしょ？
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9月13日（水）20:45 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 唐揚げ弁当持って、行ってらっしゃ～ぃ！ |
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 おはようございます。
今朝は、長袖がちょうどいいぐらいの涼し～ぃ朝です。
小雨も降っています。
昨日の必殺ダレに漬け込んでおいた鶏肉に、片栗粉をつけて揚げてみました。
ついでに、グリーンアスパラも素揚げしちゃいました。
秋の長雨続きで、つぃつぃ気分も沈みがちですが・・・今日も1日いい日にいたしましょ！！！
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 自家栽培したゴーヤ君をいただいたので、ゴーヤチップスにしてみました。
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9月13日（水）07:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 必殺タレで晩御飯～～っ！ |
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 今夜は、必殺タレで晩御飯！
Ｙａｈｏｏ！ブログ-こうちゃんのレシピを見てやってみました。
う～ん、これって・・・アウトドアーでパッチリのタレかも！
いろ～んなお肉に使えそう・・・うっしっし！
とっても美味しく出来ました～っ！
雪国もやしっ子からも絶賛された、この必殺タレ！
皆さんも、ぜひぜひ・・・お試しくださいな・・・
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 Ｙａｈｏｏ！ブログ-こうちゃんのレシピを書いておきますね。
（材料）
コチュジャン 大さじ２
醤油 大さじ１
塩 小さじ１／３
にんにく 適量
生姜 適量
ごま油 大さじ１
（作り方）
①「ごま油」以外の調味料をジプロック
などの袋に入れて、もみもみ・・・もみ
こむ。
②1時間以上おいておく。
③グリルで焼く直前に、「ごま油」を入れ
て、さらにもみこむ。
あっ・・・でもね、でもね・・・雪国もやし的にはね・・・「豆板醤」を少～し入れると・・・さらにｇｏｏｄだと思いま～す！
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9月12日（火）19:57 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| いもいも弁当持って、行ってらっしゃ～ぃ！ |
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 おはようございます。
今日は、いもいも弁当で～す。
昨日作ったコロッケを揚げるついでに、さつまいも＆じゃがいもも揚げちゃいました。
じゃがいもは、塩とパセリをぱらぱら～～。
さつまいもは、大学芋に・・・。
やっぱり、秋はおいもの季節ですね～。（太る？！笑）：
今日1日傘の手放せないお天気だそうですが・・・元気１００％・・・ブイっといきますかぁ！
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9月12日（火）06:58 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| ころころコロッケで晩御飯！ |
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 今夜は、ころころコロッケで晩御飯です。
玉葱をよ～く炒めて、カニ缶を入れて・・・ちょ～っと、ベシャメルソースが固かったかも？！
まぁ、手作りってことでご愛嬌、ご愛嬌～っ！
ではでは、ころころコロッケ・・・いただきま～す！
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 塩クラゲを水で戻して・・・キューリと合体～っ！（＾＾＞”
豆板醤を入れて、ちょっぴり辛めの中華風サラダにしてみました。
はぃはぃ、どうぞ・・・召し上がれ！
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9月11日（月）21:01 | トラックバック(0) | コメント(4) | 料理 | 管理
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