| ＮＡＳＤＡ（茄子だ）！ |
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 今夜のメインは、ＮＡＳＤＡ（茄子）だ～っ！
さて・・・いただきましょか～っ・・・
『雪国もやし風 茄子の味噌炒め』
（材料）
茄子 ８本
サラダ油 大２
砂糖 大２
みりん 大２
醤油 小１／２
味噌 大２
白ゴマ 適量
（作り方）
①茄子を乱切りにし、水にさらしておく。
②フライパンにサラダ油をしき、キッチンペーパーで水をふき
とった茄子を入れて、よ～く炒める。
③砂糖・みりんを入れて、さらに炒める。
④しんなりしてきたら、醤油を、たら～っと回し入れる。
⑤味噌を入れて、よく炒める。
⑥白ゴマをふり・・・は～ぃ、出来上がり！
管理人は、お味のしみこんだ・・・翌日のほうが好きで～す。
冷蔵庫で冷やした・・・冷た～ぃ茄子のほうが好き・・・かも？！（＾＾＞”
昨日の器に引き続き・・・今日の茄子の箸置きも・・・管理人の知人の作品で～す！
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 メタボリック症候群予備軍のためには、今、話題（？）のコレを・・・。
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6月17日（土）18:43 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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