| まきまき・・・手巻き寿司！ |
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 今夜は、クロアチア戦。
・・・ということで、「まきまき」手巻き寿司にしてみました。
ジーコ・ＪＡＰＡＮ、絶対に勝ってもらいたいなぁ・・・。ｐ（＾＾）ｐ
『雪国もやし流 寿司酢』
（材料）
米酢 40ｃｃ
砂糖 40ｇ
あら塩 大さじ１／２
（作り方）
①米酢に砂糖を鍋に入れ、完全に煮溶かす。
この時、絶対に沸騰させないのがポイントかも？！
②あら塩を加える。
※体重が気になる人には、「寿司酢」ではなく、レモンなどのかんきつ類で寿司飯を作る・・・という方法もあるようです。
この前、ＮＨＫ料理番組でやっていました。
ただ・・・ちょ～っと苦味が気になる・・・かな？（＾＾＞”
お吸い物には、あの有名な（？）永谷園の「松茸の味 お吸い物」を。（４袋入り ８８円）
手巻き寿司の最後の〆は・・・９９円ショップで買った「ねり梅」とキューリ＆しそ・・・こ～れが最高に美味しいのよね～。
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 管理人の大好きなＳＮＯＯＰＹの寿司セットで～す。
（秘蔵写真？笑）
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6月18日（日）19:28 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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