心 サプリ
 
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クイック・パン・・・焼いてみました!

新聞のおまけの小冊子に書いてあったクイック・パンにチャレンジしてみました。
今、出来立てを試食してみたけれど、もう少し冷ましてからのほうが味が馴染んで美味しいかも?!
お休みの日の朝は、これと、野菜スープでOKって感じです。
発酵の手間要らず・・・ってところが味噌かもしれないです。
(^^>”
本当は、パウンド型にサラダ油を塗り、オーブンペーパーを敷くのですが、めんどくさい・・・ってことで、ダイソーで買って来た紙の型(3枚 ¥105)で焼いちゃいました!
(ポリポリ):


  『たまねぎパン』 (8×18×6cmのパウンド型1本)

(材料)
 薄力粉     100g
 上新粉      50g
 ベーキングパウダー   小さじ1
 たまねぎ     1/2個
 赤パプリカ    1/2個
 ベーコン       2枚
 サラダ油       少々
 塩           少々
 黒胡椒        適量

 卵           1個
 砂糖         大さじ2
 塩          小さじ1/4
 牛乳          50cc
 サラダ油       大さじ1

(作り方)
 ①具材をフライパンで炒め、塩・胡椒で味をととのえる。
 ②大きめのボウルに卵・砂糖・塩・牛乳・サラダ油を
  入れ、よく混ぜ合わせる。
 ③②の中に、粗熱をとった①を入れる。
 ④ふるった粉類を2回に分けて入れ、サックリ混ぜ合わ
  せる。
 ⑤生地を型に入れ、台の上に落として、空気を抜く。
 ⑥180℃のオーブンで40分程度焼く。
 



9月3日(日)17:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理

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