| トマトマトマトで晩御飯！（*＾＾*） |
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 今夜の主役は、トマト君。
（「みちのく - 山形 房取りおやつトマト」）
車で売りに来る（笑）八百屋さんのお勧めだったので、つぃつぃ買っちゃいました！
鶏肉と、茄子・トマトの煮込みと、トマトを使った「ブルスケッタ」風バゲット。
緑色のほうは、特製バジルソースです。
（我が家のバジルの葉と、オリーブオイル、松の実入り！）
さ～て、いただきま～す！
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 本当は、モッツァレラチーズを乗せるところなのですが、今日は雨でお買い物にも出かけず・・・ですので、「ブルスケッタ風～っ！」で我慢、我慢・・・。
『ブルスケッタ』
（材料）
バゲット
トマト
モッツァレラチーズ
バジルの葉
オリーブオイル
にんにく
塩・コショー
（作り方）
①トマトは１ｃｍ角に切って、水気をとっておく。
バジルの葉は、食べやすい大きさにちぎって
おく。
②モッツァレラチーズも１ｃｍ角に切り、①と合わ
せて、オリーブオイルと塩・コショーで味をつけ
ておく。
③バゲットを輪切りにし、オリーブオイルを塗って
トーストし、にんにくをこすりつけておく。
④②を乗せて・・・はぃ、出来上がり！
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 今日の主役のトマト君のカーテンコール！？
「みちのく-山形 房取りおやつトマト」で～す！
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7月21日（金）19:21 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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