| 曇り空です・・・ |
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 今日は、曇り空・・・管理人の心も曇り空・・・
♪あ～した天気にな～れ！♪
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6月2日（金）07:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 夏野菜、バンザイ！ｙ（＾＾）ｙ |
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 今夜は、夏野菜の晩御飯。
マーボー茄子に、トマトのサラダ。
野菜って、いいですね～。
あっ、トマトのサラダは、暑～ぃ季節にピッタリですので、ぜひお試しくださいな・・・。
『トマトのサラダ』
湯むきしたトマト ２～3個
玉葱のみじん切り １個分
ブロッコリーの芽 １パック
イタリアンドレッシング 適量
１）湯むきしたトマトは、縦に切り、金属バッドに入れておく。
２）玉葱のみじん切りは、水にさらしておく。
３）トマトの上に玉葱のみじん切りをのせ、イタリアンドレッシン
グをまわしかける。
４）冷蔵庫でバッドごと冷やしておく。
５）お皿にブロッコリーの芽を敷き、その上に冷た～く冷やした
トマトをのせ、玉葱のみじん切りをちらして出来上がり～！
う～ん、これなら自分ひとりで3個だって食べられちゃう・・・と思ってしまった管理人で～す。
※金属バッドは、野球のあの「金属バット」じゃないですので悪しからず。
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6月1日（木）20:22 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 卵焼き、だ～ぃ好きっ！ |
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 おはようございます。
今日から6月。衣替えですね・・・とはいえ、最近では衣替えという感覚も薄れてきているように感じます。暑くても、冬服（？）という感じの格好をした人達を見かけるし・・・「季節の先取り」というらしい・・・寒くてもノースリーブの人達を見かけるし・・・。
せめて食卓に並べるものぐらいは、季節感を大切にしたいなぁ～と思う管理人です。
あっ、今日から車でのチョイ横付け禁止になりますね。
コンビニで、ちょ～っと買い物なんてことが出来なくなるので困っている、そ～んな管理人なのでありました。
今日は、昨日よりも暑くなるのだとか・・・。
えっ？３０度？！
お出かけには、紫外線（ＵＶ）対策を・・・ｙ（＾＾）ｙ
今日も一日いい日でありますように。
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6月1日（木）06:36 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 緑の季節です |
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 今夜は、1枚１００円の鶏肉を使っての香草パン粉焼き。
（写真は、１／３枚分）
ソラマメが安かったので、ソラマメのスープもつけてみました。
あれだけ時間をかけて作ったスープだというのに、我が家の住人・・・一気飲み？
もうちょっと味わって欲しかったわ。
無印良品の耐熱ガラスのコップに入れたのが間違いだったかも？
お皿に入れれば・・・と、後悔、後悔・・・。
緑の季節・・・お料理にも緑が鮮やかだと食欲も増しますね～。
あっ・・・我が家の場合は、ダイエットだったんだわ。
（いかん、いかん・・・笑）：
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5月31日（水）20:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| からから唐揚げ |
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 いや～、このところ睡眠時間が4時間ないもので・・・今日は二度寝をしてしまった管理人です。
お弁当・・・いやはや・・・慌てました。
4分で出来るサラダパスタを茹で、高野豆腐を煮て、昨晩から、生姜醤油に漬けておいた鶏肉を唐揚げに。
ついでに、じゃがいもも揚げちゃって・・・な～んとかお弁当の隙間を埋められました。
ふ～ぅ・・・
団扇（うちわ）でパタパタ仰いで冷まして・・・間に合いました。
皆さんも、二度寝にはくれぐれもご注意あれ！
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5月31日（水）09:00 | トラックバック(0) | コメント(2) | 料理 | 管理
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