| 夏休みの朝ご飯って・・・（＾＾＞” |
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 雪国もやしっ子は、夏休み。
そうなると、な～かなか普段通りには起きてこない。
・・・ということで、つ～ぃつぃ・・・朝ご飯が手抜きになっちゃうんですよね～。
夏休み・・・他のお宅では、ど～んな朝ご飯なんだろう？
な～に食べているんだろう？
う～ん・・・気になる、気になる～ぅ！
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8月2日（水）23:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 小鯵の南蛮漬けで晩御飯！ |
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 今夜は、小鯵の南蛮漬けで晩御飯。
小鯵は、大量に入っていて・・・な～んとなんと１００円なり！
お得気分の晩御飯でしたとさ。
※レシピは以前にも書いたので、今回は調味料の分量だけ書いておきます。甘みや酸味は、人それぞれ好みがあるので・・・あとは、ちょこちょこ味見をして（笑）調節してみてくださ～ぃ。
（材料）
酢 １／２カップ
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ１／２
塩 少々
コショウ 少々
ごま油 小さじ１
鷹の爪 適量
雪国もやしは、これに豆板醤を入れていま～す。
暑い日・・・ビールのおつまみに・・・いかがでしょ？
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8月2日（水）19:55 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| マーボー茄子で晩御飯！ |
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 茄子が５本で１９８円だった～～っ！
・・・ということで、今夜は、マーボー茄子に決～まりっ！
冷奴と、高野豆腐の煮物、みかん缶ゼリーを添えて・・・はぃ、召し上がれ！
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 スーパーでもらったレシピですが・・・ここに書いておきますね。
『マーボー茄子』
（材料）
茄子 ５本
豚ひき肉 １００ｇ
長葱 １／４本
（調味料）
鶏がらスープの素 小さじ１／４
水 １／４カップ
テンメンジャン 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１／２
片栗粉 小さじ１／２
水 小さじ１
ごま油 小さじ１
（作り方）
①フライパンに油（大さじ３）を熱し、茄子を
炒め、しんなりしたら取り出しておく。
②サラダ油（大さじ１）を足し、長葱を炒め、
香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める。
③合わせ調味料を加え、茄子を戻し入れる。
④全体になじんだら、水溶き片栗粉でとろみ
をつける。
⑤仕上げに、ごま油を鍋肌に回しかけて、出
来上がり。
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8月1日（火）19:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 豆乳うどんでランチタイム！ |
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 お昼は、冷やし豆乳うどん。
揚げ玉、わかめ、長葱、海老、温泉卵を乗せてみました。
今日の温泉卵は、熱湯１４分でやってみたけれど・・・ちょ～っとやり過ぎ＆固まり過ぎ？
う～ん・・・温泉卵・・・奥が深いわ～っ！
ツナサラダと、お友達からいただいたマンゴーを添えて・・・は～ぃ、召し上がれ！
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 お友達からいただいたマンゴー。
みずみずしいでしょ？
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8月1日（火）13:40 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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| 同じメニューで朝ごはんでしゅ・・・ |
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 な～んとも能のない雪国もやし。
またもや、海老のせピザトーストの登場です！
（＾＾＞”
冷奴には、今、雪国もやしがはまっているアイテム（笑）の「たまごかけごはんしょうゆ」をかけて・・・は～ぃ、いただきま～す！
本当なら、生卵にかけていただきたいところなのですが、この時期・・・生卵は、ちょ～っと勇気が要る？
・・・ってことで、専ら、冷奴にかけて使ってま～す！
※タケサン
http://www.takesan.co.jp/HP/seihin/seihintop.htm
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8月1日（火）09:36 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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