| ジャージャーメンで晩御飯～っ！ |
|
|
 肉味噌をたっぷりのせて、今夜は、ジャージャーメンで晩御飯。
春巻きと、た～っぷりの千切りキャベツで・・・は～ぃ、召し上がれ～っ！
※「春巻き」レシピは、６／２７（火）
の『春巻きレシピ』をご覧下さい。
あっ・・・この『ニセ・白髪ネギ』の作り方は・・・
１００円ショップなんかで売っている、あの生花用の《剣山》を使います。な～にしろ、本物の白髪ネギって、つ～るつる滑って切りづらいでしょ？
それで、予め準備した氷水の中に、剣山ですいた（？）『ニセ・白髪ネギ』を入れて・・・は～ぃ、それだけ～。
簡単に出来ちゃうので、お試し下さ～ぃ。
くれぐれも、指の怪我はしないようにして下さいね。
（＾＾＞”
| |
|
 少～しだけ肉味噌を残しておいたところへ、生卵を入れ・・・軽くまぜまぜ・・・お湯を注げば・・・『チータンタン』の出来上がり！
肉味噌と、卵のスープ・・・これまた・・・めちゃうまなのよね～。
| |
|
7月6日（木）20:15 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
|
| アイスクリーム食べちゃった～っ！ |
|
|
 ♪おとぎ話の王女でも 昔はとても食べられない
アイスクリーム アイスクリーム
私は王女ではないけれど
アイスクリームを召し上がる♪
・・・と・・・暑いので、アイスクリーム・・・食べちゃった～っ！
| |
|
7月6日（木）16:46 | トラックバック(0) | コメント(0) | プチ・幸せ | 管理
|
| 肉味噌・・・作ったよ！ |
|
|
 学生時代、盛岡から出てきていた友人が、よくこう言ってました。
「うわ～っ、ジャージャーメン・・・食いてぇ～っ！」
盛岡から特製の肉味噌と麺が届くと、友人達み～んなを招待してくれて、ジャージャーメンの集い・・・。
はぁ・・・懐かしい、あの頃・・・。
そう思ったら、もう～、我慢出来ない雪国もやし。（＾＾＞”
あり合わせの材料で、今、肉味噌作ったところで～す。
さてと、今夜は、ジャージャーメンだど～～っ！！
『雪国もやし流 肉味噌』
（材料）
豚挽肉 ２００ｇぐらい
玉葱のみじん切り 大玉１個分
にんにくのみじん切り 適量
生姜のみじん切り 適量
味噌 １００ｇぐらい
酒 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
ごま油 大さじ１／２
ラー油 お好みで
鷹のつめ お好みで
豆板醤 お好みで
（作り方）
①フライパンにサラダ油をひき、野菜を炒める。
②香りが出たら、豚挽肉を入れて、パラパラに
なるまで炒める。
パラパラ？長州小力？！
③調味料を入れて、とろ～りとするまで煮詰め
る。
④最後に、ごま油を加えて出来上がり～っ！
本来、肉味噌に使うのは、「純情きらり」に出てくる『八丁味噌』なのでしょうが、我が家にはない～っ！
・・・ということで、普通～のお味噌で作っちゃいました。
まぁ、ご愛嬌、ご愛嬌・・・（笑）
この肉味噌・・・お豆腐にかけたり、卵にかけたり・・・いろいろ使えます。
ぜひ作ってみてね！
| |
|
7月6日（木）13:02 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
|
| はっ・・・とさせられた言葉 |
|
|
このところ、連載されている『食育』シリーズ。
今日の室田洋子さん（臨床心理士）の一言・・・はっ・・・っとさせられました。
「あえて極端に言えば、家族との食事は、かかわりを食べるようなもの。胃袋を満たす食材は、ついでのことです。食卓は、会話やしぐさや態度を通して、かかわりの勘を、言語によらないで身につけていく場所。コミュニケーションの質を考えてほしい。」
（読売新聞 『くらし 教育』１５面 １２版より）
食事の時・・・つぃつぃテレビをつけて・・・「～ながら」での食事をしている我が家。
実に・・・心にしみる言葉です。
| |
|
7月6日（木）12:39 | トラックバック(0) | コメント(0) | ひとりごと | 管理
|
| パンのお弁当だよっ！ |
|
|
 おはようございま～す。
昨日は、洗濯機待ちの間、普段していなかったところのお掃除だのなんだの・・・で・・・洗濯機を待つこと５時間。
いやはや・・・そのままお布団直行便だった雪国もやしでした。
身体中が・・・いた～～～っ・・・。
今日は、我が家の住人・・・出かけるというので、帰りには捨てて来られるように、パン弁当にしちゃいました。
焼き蕎麦と、ソーセージをはさんだだけだけど・・・。
紙コップの底だけを切り取った中にナゲットを入れて・・・シャツに入っていた台紙でパン入れを作って・・・こうしないと、パンがペチャンコだものね～。
は～ぃ、行ってらっしゃ～ぃ！
ｐ（＾＾）ｐ
| |
|
7月6日（木）08:30 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
|
フォトログ表示
